- HOME >
- 体験プログラム 一覧 >
- 【体験】の体験プログラム 一覧 >
- #1 京和菓子手作り教室
#1 京和菓子手作り教室
体験
京都は古くから、良質な水に恵まれた土地として知られています。湧き出る名水は、京料理、豆腐、酒など多くの名物を育んできました。京都のメインストリート・四条通にある「亀屋良長」は1803年創業の老舗和菓子店です。名水・醒ヶ井の井戸を持ち、この店でつくる全てのお菓子に井戸水を使用しています。
長年吟味された材料を使い、老舗の職人さんが作り上げる和菓子はまるで芸術のよう。砂糖・小豆・もち米粉など天然素材で作り出されるバリュエーションは数えきれない。代々伝わってきた技に遊び心をプラスし、季節を取り入れた色鮮やかで繊細な和菓子は、味覚だけでなく、目も楽しませてくれます。
日本人は和菓子とともに成長していきます。誕生や結婚などの祝い事、人生の節目で和菓子を食べます。また、桜や紅葉、植物など季節に合わせた和菓子を食べることで四季を楽しみます。
職人さんと和菓子作り体験は、そうした日本の和菓子に込められたメッセージや職人技を深く知る体験です。芸術的な和菓子を作ることは楽しいです。抹茶と一緒にあなたの芸術品を召し上がってみませんか。
体験プログラム名 | #1 京和菓子手作り教室 |
---|---|
場所 | 亀屋良長 |
時間 | 14:00(10分前集合。70分間) |
料金 | 2,700円(税込・現地支払/当日キャンセルは全額負担) |
休み | 日曜日・祇園祭・お盆休み・冬休み(期間は要確認) |
備考 | ・立地が良く、和柄のイスが用意されている。(背もたれなし) |