きっと見つかるあなたの京都、プライベート京都観光ツアーガイド「Charlie’s Kyoto Tours」（チャーリーズ・京都ツアーズ）

日々暑さが増し、きりっと冷えた日本酒が美味しい時期になりました。 京都には全国でも有名な酒蔵がたくさんありますが、お酒の製造量も全国2位となっています。 京都は地下水源が豊富なので、昔から酒造りが盛んな土地であるのも製造量の多い理由の一つかもしれません。 特に伏見区は銘酒の酒蔵が多くあることで有名です。 ここでは伏見のお水が使われており、ミネラルやカルシウムが程よく含まれていて 日本酒造りには  （...続きを読む）